Finalmente è arrivata la mia stagione preferita, l'autunno, e con esso tutti i prodotti che amo: zucca, castagne, Lambrusco, funghi e tartufo! In questo periodo ci sono tanti eventi nella…
Si sa, la cittadina di Maranello è legata indissolubilmente a Ferrari: dalla fabbrica in cui vengono costruite le supercars, alla scuola intitolata ad Alfredo Dino Ferrari, senza contare tutti i…
Nelle città emiliane si trovano ancora numerose botteghe storiche che, per definizione, sono esercizi commerciali e attività di artigianato fondati da più di 50 anni nello stesso locale e hanno…
Nel cuore di Serramazzoni c'è un grazioso negozio in cui poter degustare ottimi prodotti a km 0, dai salumi ai vini, ma anche eccellenze provenienti da altri luoghi italiani, oltre…
In questo articolo vi parlo dello streetfood modenese per eccellenza, quello che non manca mai nelle varie fiere e feste di paese, ma anche il meno conosciuto al di fuori…
In occasione del weekend speciale dedicato ai caseifici aperti, in genere ogni anno ad ottobre, ho visitato con la mia famiglia l'azienda agricola Moscattini a Ubersetto, tra Formigine e Maranello.…
Nel periodo autunnale propongo sempre delle visite nelle varie acetaie della zona perché secondo me è il periodo migliore per godere di questo tipo di esperienza. In questo articolo vi…
L'aceto balsamico tradizionale di Modena è un condimento tradizionale della cucina emiliana, prodotto con mosti cotti d'uve provenienti esclusivamente dalla province di Modena e Reggio Emilia, fermentati ed in seguito…